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过半市民拒食鸡H7N9如何传播小花桄榔

时间:2022年07月01日

过半市民拒食鸡H7N9如何传播

制图:李勇

今年1月26日,江门第一例确诊为人感染H 7N 9病例死亡。截至目前,H 7N 9已致江门3人死亡,2人仍在治疗中。江门畜牧兽医局副局长许均喜告诉记者,江门养禽业目前已受损达8亿。为了对抗禽流感,政府部门花大力气整顿市场,民众也绷紧了神经。

近日,南都联合大粤网展开一项关于禽流感防控的调查。调查显示,大部分市民对于防控禽流感的政府工作有所了解,但由于病因及传播途径不明等原因,过半受访者选择拒食或少食禽类,他们希望对因此受创的家禽业给予扶持和补贴。

市民最关心传播途径

面对H 7N 9,近四成受访者最关心禽流感的传播途径,超三成市民最关心其预防措施,希望能尽快找到禽流感的病理原因和机制。

截至目前,江门已有多名H 7N 9禽流感感染者,其中3人已死亡,2人仍在住院治疗。超过六成市民表示对此有一点担忧但并不恐慌,而且大部分市民暂时并未打算通过服用药物等方式来预防此次流感,如33 .49%的人认为是杞人忧天,而52 .15%的人认为病因还未找到,难以预防。对于未来,超过六成的市民对江门市预防和控制H 7N 9禽流感蔓延有信心。

过半市民拒食或少食禽类

自H 7N 9禽流感出现后,接近80%的市民认为饮食生活受到了影响。其中10 .85%的人表示影响很大,以后都不敢吃禽类蛋类等,37.26%的人表示尽量减少食用。认为影响不大,煮熟了可以照常食用的被访者仅为17.92%。

自H 7N 9暴发以来,家禽市场举步维艰。44.81%的市民认为通过政府引导,试点禽流感保险工作,让养禽业有长期保障是解决问题的办法,27.83%的人希望政府给予资金补贴。

防控工作仍需加强

江门市相关部门配合省的工作要求和地方实际,对屠宰点和农贸市场曾进行过多次的检查和清洗等,但市民对此类工作的成效似乎并不太满意。调查显示,超过40%的人认为检查可能流于形式主义,仅13.33%的人认为效果很好,市场清理和源头控制得很好。

对此,关于禽流感防控的下一步工作中,市民希望能尽快寻找人感染H 7N 9禽流感的原因及传播渠道,及时公布、公开江门禽流感情况也成为近20%市民的需求。

走访

在H 7N 9中挣扎的产业链

养殖户卖不出、养殖公司一直喊亏、摊贩销量大降……市民想吃鸡却不敢吃,梳理养禽产业链,整个行业都在受煎熬。

养殖户:我也担心会被传染

产业链最开始的养殖户黄小姐称,她养了三四百只鸡,虽然在农户 公司的模式中,公司承担了风险,养鸡的合同价格不会让她亏得太多,但是鸡卖不出去让她很发愁。价格只低了一点,可是鸡养100天就能卖,现在要多养几十天。

她说自己每天都和鸡打交道,现在身体没事。我也担心会被传染,可是我都不知道H 7N 9是什么东西,家里就靠养鸡吃饭,只能硬着头皮呆在这里。

公司:有市场才有出路

产业链的第二层———养殖公司是承担风险的主力军。开平市养殖协会负责人黄永禄,他有自己的养禽企业。他称目前最大的愿望是能够尽快恢复市场正常营业。广州已经开放了,我们的鸡又多了些销售渠道。江门江南市场还没开,多少还有点影响。

他称,自去年开始,亏得最多的是去年4月份,一只鸡亏三分之二。现在价格虽然低,但已经好转很多。鸡一直在养,养了就要吃饲料,饲料最耗钱,没有市场让我们去,这才最要命。补贴下来得慢,也没多少。还是有市场比较好。

农贸市场:记者来得比客人多

产业链的第三层,是批发市场和农贸市场。农林横市场不愿透露姓名的鸡肉档阿叔说:销量好的时候,我一天能卖10只鸡,现在一天就卖一两只。

他表示:我问了问其他市场的档主,他们也这样说,生意比以前下降了一半不止。现在你们记者来问我们的情况比客人来得还多。

饮食店:鸡肉降价,我们没降

前日,南都记者走访市区几家以吃鸡为主要卖点的饮食店。建设路附近一家姓冯的店主介绍,他主要做白切鸡、烧鸡的生意,现在每天卖的数量没有受到太大的影响,只少卖出两三只。

冯先生说,他知道H 7N 9的消息,但是并不担心。鸡肉价格较之去年每斤又下降了2元钱。只是我们的卖价没有太大调整,偶尔降降价,做促销。

部门

整个行业近一年都病恹恹的

江门畜牧兽医局副局长许均喜告诉南都记者,到目前为止江门市禽业受损约达8亿元。有可能更多。整个行业近一年都是‘病恹恹’的,抬不起头了。

他表示,一般的禽流感病毒影响周期在一个月左右,但是H 7N 9的影响不一样。在养殖环节没有发现H 7N 9发病毒,但是影响力却给养殖业产生了巨大冲击。从去年4月份开始,这种影响已经持续了近一年。

许均喜说,因为养殖户按照经验,其他类型的禽流感是一个月左右,去年5月份至6月份,江门许多养殖户还加大了养殖量。没想到影响一直持续到现在,这一博输得更惨。在江门发现人感染病例后,养殖行业更是跌到谷底。他说,这几个月以来,江门每只鸡约亏8元钱。目前,江门的禽类存栏量总体下降了两三成。

现在没有明确的证据显示H 7N 9是从禽类传染到人,也没有证据显示不是。我估计,这种影响可能还将持续,一直到搞清楚H 7N 9到底是怎么传播为止。

采写: 南都

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